今年兩會期間我市實現食品安全“零事故”
www.panzhihua.gov.cn 發布時間:2017-02-14 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
2月5日至10日,攀枝花市十屆人大一次會議、市政協九屆一次會議順利召開。市食品藥品監督管理局強化監督管理,積極排查安全隱患,加強駐點監督,實現了會議期間無投訴、無食源性疾病報告,未發生食品安全事故,圓滿完成食品安全保障任務。
據悉,市領導高度重視今年市兩會食品安全保障工作,市食藥監局成立食品安全保障領導小組,制定了《2017年“兩會”食品安全保障方案》和《重大經濟社會活動食品安全事故應急預案》,并與供餐單位負責人簽訂《重大活動餐飲服務提供者食品安全責任書》,準確明晰任務和界定職責。同時,對參加兩會保障工作人員和供餐單位從業人員進行全覆蓋培訓,確保相關人員熟悉掌握重大活動食品安全要求。
兩會正式開幕前,市、區兩級食藥監局與市人大、市政協相關人員一起對供餐單位的食品操作流程進行全面檢查,對檢查中發現的問題,要求其限期整改,排除隱患。會議期間,市食藥監局每天派出督查組深入供餐單位現場巡回督查,重點檢查供餐單位食品安全保障措施落實情況、駐點保障人員工作開展情況,有力保障了與會人員用餐安全。同時,市食藥監局每天安排專人對采購的食品、食品原料進行現場快速檢測,重點開展亞硝酸鹽、農藥殘留、毒鼠藥、有毒重金屬檢測,并填寫《重大活動餐飲服務食品安全快速檢測記錄》,先后開展快速檢測78批次,共保障7000人次的用餐安全。
東區食品藥品監督管理局和市食品藥品稽查支隊抽調8名政治責任心高、工作作風嚴謹、業務技能熟練的監管人員,執行駐點保障任務,與廚房人員同上班、同工作,扎實把好食譜審查、從業人員健康、食品采購、食品加工制作、餐飲用具消毒以及食品留樣等關口,堅持事前事中齊監管,做到保障工作零差錯,食品安全零事故。(王光偉 歐沁華 記者 陳西萍)