中國（攀枝花）釩鈦產(chǎn)業(yè)博覽會暨攀西戰(zhàn)略資源創(chuàng)新開發(fā)投資洽談會（以下簡稱“兩會”）將于2014年11月27至30日在攀枝花市舉行。近日，攀枝花市食安辦主任，市食品藥品監(jiān)督管理局局長何昌文帶領(lǐng)市食藥局食品安全總監(jiān)陳開清，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處處長歐沁華，東區(qū)食藥局食品安全總監(jiān)向思杰等一行先后對奧林匹克中心餐飲區(qū)、攀枝花金海實業(yè)有限公司金海開元名都大酒店、三元酒店、學(xué)府酒店等食品安全保障企業(yè)進行了檢查。

　　在檢查中每到一處就“兩會”期間食品配送企業(yè)的布局設(shè)置、配餐人員資質(zhì)、衛(wèi)生條件、安全保障等情況對供餐企業(yè)進行了詳細詢問，重點對食品采購臺帳記錄、索證索票制度、食品留樣、食品貯存、洗手消毒設(shè)施、餐用具洗消保潔、通風(fēng)排煙設(shè)施、廢棄物暫存設(shè)施等逐一進行檢查指導(dǎo)，對檢查中存在的問題要求監(jiān)管人員督促企業(yè)整改到位，確保“兩會”期的食品安全，有效防范食物中毒和食源性疾病等食品安全事故發(fā)生。