攀枝花市東區食藥局推進生產加工小作坊廢棄油脂定向處理、全程監控，防止“地溝油”回流餐桌。

　　具體措施是：一是實行定向銷售。首批試點選擇5戶鹵制品加工作坊，由中榮油脂收購公司對其食品生產加工過程中產生的廢棄油脂進行回收處置。不得向無合法資質的回收單位銷售。二是建立處置臺賬。食品小作坊建立產銷臺賬，詳細記錄廢棄油脂種類、數量、銷售情況；收購單位建立收購和使用臺賬，真實記錄廢棄油脂來源和處置情況，實現廢棄油脂來源可查，去向可追。三是加強全程監控。對廢棄油脂購銷、運輸、處置各環節和臺賬記錄進行定期核查或突擊檢查，防止廢棄油脂流向食品市場。