四川省第七屆少數民族藝術節即將在我市舉行。11月5日，記者從市食藥監局獲悉，我市將采取全程保障的方式，做好民藝節期間的食品安全保障工作，確保參會人員、演藝人員、客商和社會公眾飲食安全。

　　據了解，本屆民藝節參與人數眾多，駐點面廣，就餐方式較為復雜。針對這一情況，我市采取全程保障的方式，在民藝節期間派專人駐點，全程負責對餐飲食品接待點進行監督檢測；食品安全保障工作將落實到每家接待單位的每一餐次，對重點區域、重點環節和重點菜品進行全面檢查；督促餐飲接待單位健全各項制度，完善衛生設施，提高食品安全責任意識，并對成品、半成品及原料進行檢查，指導和督促其建立監管臺賬，逐一落實監管責任。

　　“民藝節期間，我市將切實加強食品安全監管，消除各類食品安全隱患，全程保證賓客飲食安全。”市食藥監局相關負責人介紹，目前，我市已開展多次排查，針對相關餐飲接待單位進行了檢查和指導。 （記者 王悅良）