近日，攀枝花市食品藥品監督管理局在全市全面啟動了餐飲服務食品安全“亮劍行動”專項整治。

　　該局從2014年1月至4月開展為期100天以涼拌食品、肉制品、水產品、乳制品（包括鮮奶、酸奶、奶粉等）、豆制品、飲品類、火鍋(包括自制火鍋底料)、食用油、米面制品、調味品、盒飯、食品添加劑等為重點的餐飲服務食品安全專項整治。全面排查添加羅丹明B、蘇丹紅、罌粟殼等食品安全隱患。嚴厲打擊在火鍋底料制作過程中非法添加罌粟殼的違法行為；嚴厲打擊生產銷售、使用含羅丹明B、蘇丹紅的豆瓣、辣椒粉（醬）等食品的違法行為；嚴厲打擊餐飲業違法使用非食用物質和濫用食品添加劑加工制作食品的違法行為；嚴厲查處餐飲業無證經營和超范圍經營違法行為。

　　截至2014年1月20日，全市餐飲行業共發放資料3093份，出動執法人員987人，出動車輛195臺，檢查餐飲服務企業1463戶次，立案1起，案件正在調查處理中。