西區啟動夏季暨“五一”節食品安全專項整治行動

 

此次夏季暨“五一”節食品安全專項整治涵蓋農田至餐桌的全過程。農產品環節監管以強化對農產品源頭種養殖過程的監督管理，以打擊使用國家明令禁止的高毒高殘農藥及偽劣動物飼料，生豬養殖非法使用“瘦肉精”和安定為整治重點。食品生產環節的監管以全面落實衛生部、工商總局、質監總局等7部委關于禁止在面粉生產中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的通知,督促面粉生產企業做好停止使用過氧化苯甲酰、過氧化鈣的工作,加強宣傳，引導企業不斷規范面粉生產經營活動為整治重點。食品流通環節監管以集貿市場、超市為重點區域，以調味品、食品添加劑、豬肉及肉制品、面粉、食用油、乳制品為重點整治品種，特別以近期媒體報道使用硫磺熏制辣椒、生姜，以次充好的有毒有害調味品為整治重點。餐飲環節監管重點以加強旅游景點餐館、農家樂等相關從業人員衛生知識的培訓，全面提高管理相對人防控食物中毒意識，嚴防群體性食物中毒事件的發生為整治重點。生豬、酒類監管重點以打擊制售假冒偽劣名優酒類，嚴把肉品質量關，確保群眾合法消費權益維護為整治重點。

此次行動，西區將對食品安全隱患突出的學校周邊、集貿市場、農家樂、食品生產加工小作坊等重點區域和單位開展聯合執法檢查，對檢查中發現的食品安全隱患，將在第一時間督促相關職能部門予以處置。目前專項整治工作已全面展開。