加強節日檢查 確保食品安全
www.panzhihua.gov.cn 發布時間:2009-10-13 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
為保障廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和的國慶、中秋佳節,節日期間,攀枝花市商務局組織各區縣(經濟)商務局對全市流通領域鮮肉食品和酒類市場進行了專項檢查,重點是市內各生豬定點屠宰場(點)、各大商場超市、農貿市場、重點餐飲企業和名酒店,以達到保證人民群眾吃上“放心肉”、喝上“放心酒”的目的。
全市商務部門在對酒類市場的檢查過程中,重點檢查了針對茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、水井坊、劍南春等國內名酒的經營情況,涉及包含銷售公司、經營部、門市、超市、批發部、酒店、餐廳、專賣店等在內的眾多場所,共檢查各類銷售名酒場所200余家,查獲涉嫌假冒名優白酒15瓶。下一步,商務部門將邀請各廠家打假辦的技術人員對這些查扣的白酒進行逐批鑒定,并根據鑒定結論依法對經營者進行處罰。同時,商務部門還對《酒類流通隨附單》使用情況進行了檢查,對檢查中發現的一些問題,如部分商家存在酒類商品在購銷環節未開具《酒類流通隨附單》、未正確填寫《酒類流通隨附單》等問題,商務部門根據法律法規要求,提出監督檢查意見,責令其限期改正。
在對肉類食品市場的檢查中,全市商務部門共計檢查了30余個生豬定點屠宰場(點)、30余個農貿市場、20余個超市的上市豬肉。一是檢查了定點屠宰企業生產條件和操作規程,要求定點屠宰企業在保證市場鮮肉食品供應充足、穩定的同時,保證沒有檢疫證、耳標等合法標志的生豬不進場,屠宰檢疫檢驗不合格肉品不出廠銷售,不屠宰注水豬、病死豬;二是查驗了肉品經營戶經營的豬肉上有無檢疫章、是否有注水豬肉、病死豬及有無瘦肉精,豬肉是否變質有異味等,同時執法人員檢查了肉類經營戶的進銷貨臺帳,督促指導建立健全臺帳制度,嚴把肉品準入關。經過詳細檢查,全市未發現注水肉、病害肉和私屠爛宰現象,有力的凈化了全市鮮肉食品市場。