攀枝花市多元共治守護校園食品安全
www.panzhihua.gov.cn 發布時間:2021-03-16 來源:攀枝花市市場監督管理局 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
(一)聚焦主責。推動學校建立校長負責制、陪餐制、自查制等食品安全管理制度,實施“日檢周查”,每日檢查食品從業人員健康狀況和疫情防控措施落實情況,每周自查自糾食品安全風險隱患。推進實施明廚亮灶工程,鼓勵應用“互聯網+明廚亮灶”等公開食品加工過程,全市學校食堂明廚亮灶實現100%。(二)強化聯動。建立市縣聯動、部門聯合的學校食品安全監管機制,市、縣(區)兩級市場監管、教育體育、衛生健康等部門聯合開展2次聯合檢查,實現縣(區)全覆蓋檢查,市級隨機抽查10%以上,合力治理食品安全隱患。本次聯合檢查共抽查30所學校、1家集中配餐單位和11家學校周邊食品經營單位,督促整改安全隱患122個。(三)社會參與。創新學校食品安全社會共治方式,主動邀請攀枝花市電視臺、攀枝花日報、攀枝花電臺等媒體組成3個小組,全程跟蹤報道市級“雙隨機”檢查情況,客觀報道學校食品安全狀況,通過曝光問題倒逼學校食堂規范經營,著力提升社會對學校食品安全滿意度,本次聯合檢查共曝光校園及周邊食品安全違規行為3起。