市市場監管局雙管齊下保障生豬產品質量
www.panzhihua.gov.cn 發布時間:2019-07-10 來源:攀枝花市市場監督管理局 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
一是持續開展打擊私屠亂宰防控非洲豬瘟保證生豬產品質量安全專項治理行動。加強對豬肉采購來源、肉品質量、檢驗檢疫合格證明、進貨查驗等重點項目的排查。截至目前,全市共排查食用農產品集中交易市場1126家次、豬肉經營戶5227戶次、餐飲服務提供者6337戶次,凍庫181個次,查處2家凍制品經營單位銷售未經檢驗檢疫禽類產品,發現問題豬肉及產品991公斤,下達監督意見書3054份。二是開展生豬產品經營環節食品安全隨機檢查。6月25日至7月3日,市市場監督管理局對全市生豬產品經營環節食品安全監管情況開展了隨機檢查。隨機抽取了5家農貿市場、5家凍庫、6家大型超市、16家餐飲店進行了突擊檢查。重點檢查食品生產經營者是否嚴格落實進貨查驗和記錄制度,加工、經營的生豬產品是否來自生豬定點屠宰企業,是否嚴格查驗動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證及非洲豬瘟病毒檢測結果(報告)等情況。針對檢查發現的問題,印發《關于對生豬產品經營環節監管開展調研檢查情況的通報》,要求各縣(區)市場監管局對督導檢查發現的問題及時整改,舉一反三,切實加強生豬產品經營環節監管,嚴防動物疫病通過食品經營環節傳播擴散。