為深化行風(fēng)建設(shè)，落實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，攀枝花市東區(qū)結(jié)合各類學(xué)校食堂特點(diǎn)，堅(jiān)持分類施策，探索“校督安”“校餐安”“校廚安”“三安”共治模式，讓校園食堂在“陽光”下運(yùn)行。

一是組建高校“校督安”伙食團(tuán)。指導(dǎo)攀枝花學(xué)院試點(diǎn)成立以學(xué)生、教職員工、學(xué)校管理人員組成的“校園伙食團(tuán)”，負(fù)責(zé)監(jiān)督、保障校園食品安全。市場(chǎng)監(jiān)管局通過現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、理論培訓(xùn)相結(jié)合方式為伙食團(tuán)成員“集中充電”，傳授食品安全知識(shí)及監(jiān)督檢查技巧。截至目前，排查整改問題18條。

二是搭建中學(xué)“校餐安”智慧網(wǎng)。爭取150萬元財(cái)政專項(xiàng)資金為轄區(qū)26所公立學(xué)校食堂搭建“陽光食堂”食品安全智能化管理系統(tǒng)，依托人員智能識(shí)別、晨檢管控、食材采購管理、不規(guī)范行為AI智能抓拍、食堂巡視等功能，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂智能管控和食材全程可追溯。截至目前，糾正不規(guī)范行為50余起。

三是上線幼小“校廚安”觀察員。組建由家長代表、包保干部、校方代表組成的“校廚安”觀察員，通過交叉檢查、交流反饋、閉環(huán)整改形式，解決校園食品安全監(jiān)管“同管不同頻”等問題，推動(dòng)校園食堂“可檢驗(yàn)、可評(píng)判、可感知”的“陽光共治”。首次“校廚安”觀察員活動(dòng)在2家幼兒園試點(diǎn)開展，發(fā)現(xiàn)問題8條，已督促校方整改完畢。