攀枝花市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《攀枝花市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》(2021年第10號(hào))，涉及11批次不合格食品,現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下。

一、攀枝花市東區(qū)味美軒名小吃店使用的消毒筷子

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：消毒筷子；規(guī)格型號(hào)：散裝；消毒日期：2021年5月23日；被抽樣單位：攀枝花市東區(qū)味美軒名小吃店；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430417；不合格項(xiàng)目：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年6月21日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理辦法》第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條之規(guī)定，攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月12日對(duì)其作出警告的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人對(duì)餐具清洗不徹底所致；東區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒制度要求。

東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年6月23日組織復(fù)查驗(yàn)收。

二、攀枝花市仙女山泉水廠生產(chǎn)的桶裝其他飲用水（天然山泉）

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：桶裝其他飲用水（天然山泉）；規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶；生產(chǎn)日期：2021年6月9日；被抽樣單位：攀枝花市仙女山泉水廠；標(biāo)稱生產(chǎn)單位：攀枝花市仙女山泉水廠；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430634；不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

 1.行政處罰

攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年7月15日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年9月27日對(duì)其作出沒收違法所得1600元和罰款15000元的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成食品不合格的原因包括當(dāng)事人凈化間未達(dá)到相關(guān)潔凈度要求、部分管道老化且節(jié)頭較多容易滋生細(xì)菌造成二次污染和部分包裝桶密閉性差等；仁和區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，對(duì)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行排查整改。當(dāng)事人已采取對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行升級(jí)更換、對(duì)員工進(jìn)行食品相關(guān)法律法規(guī)及崗位職責(zé)教育培訓(xùn)和加強(qiáng)生產(chǎn)過程和成品質(zhì)量控制等措施進(jìn)行整改。整改后當(dāng)事人將產(chǎn)品送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。

仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年12月20日組織復(fù)查驗(yàn)收。

三、米易縣釀造有限公司經(jīng)營的大豆油

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：大豆油；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年6月11日；被抽樣單位：米易縣釀造有限公司；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430667；不合格項(xiàng)目：過氧化值。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

米易縣市場監(jiān)管局于2021年7月23日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第（四）項(xiàng)之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2022年3月31日對(duì)其作出沒收違法所得100元、罰款10100元和沒收不合格大豆油23桶的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成食品不合格的原因可能為原輔料儲(chǔ)存不當(dāng)所致；米易縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止使用不合格食品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，嚴(yán)格履行進(jìn)貨檢驗(yàn)和索證索票義務(wù)。

米易縣市場監(jiān)管局于2022年3月31日組織復(fù)查驗(yàn)收。

四、攀枝花捌零創(chuàng)志餐飲管理有限公司生產(chǎn)的掌中寶

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：掌中寶；規(guī)格型號(hào)：160g/袋；生產(chǎn)日期：2021年6月20日；被抽樣單位：攀枝花捌零創(chuàng)志餐飲管理有限公司；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430696；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月5日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)以及第二十八條第一款之規(guī)定，攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年10月14日對(duì)其作出沒收違法所得598元和罰款15000元的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人對(duì)食品加工過程控制不嚴(yán)所致；東區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人改進(jìn)生產(chǎn)工藝，強(qiáng)化生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)管理，嚴(yán)格按照操作流程和規(guī)范進(jìn)行加工制作。

東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年11月1日組織復(fù)查驗(yàn)收。

五、攀枝花市金蘋果蛋糕廠生產(chǎn)的雞蛋糕

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：雞蛋糕；規(guī)格型號(hào)：200g/盒；生產(chǎn)日期：2021年6月21日；被抽樣單位：攀枝花市金蘋果蛋糕廠；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430700；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月23日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條之規(guī)定，攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年11月12日對(duì)其作出沒收違法所得180元和罰款5000元的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人食品加工過程控制不嚴(yán)所致；當(dāng)事人主動(dòng)采取召回措施，增設(shè)滅菌設(shè)備等進(jìn)行整改。東區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)工作人員食品安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)關(guān)鍵點(diǎn)控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月31日組織復(fù)查驗(yàn)收。

六、攀枝花市軒佳商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的花蟹

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：花蟹；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2020年6月28日；被抽樣單位：攀枝花市軒佳商貿(mào)有限責(zé)任公司；抽樣單編號(hào)：NCP21510400685430765；不合格項(xiàng)目：鎘（以Cd計(jì)）。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年7月28日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年10月18日對(duì)其作出沒收違法所得1600元和免予其他行政處罰的決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，當(dāng)事人履行了進(jìn)貨檢驗(yàn)和索證索票義務(wù)，造成產(chǎn)品不合格的原因可能是產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中的鎘元素富集所致；東區(qū)市場監(jiān)管局已要求當(dāng)事人繼續(xù)履行好進(jìn)貨檢驗(yàn)和索證索票義務(wù)，并按要求保存票據(jù)。

東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年9月14日組織復(fù)查驗(yàn)收。

七、仁和區(qū)五十一農(nóng)貿(mào)市場何紹學(xué)銷售的芹菜

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：芹菜；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年6月29日；被抽樣單位：仁和區(qū)五十一農(nóng)貿(mào)市場何紹學(xué)；抽樣單編號(hào)：NCP21510400685430793；不合格項(xiàng)目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月13日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)的芹菜的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條之規(guī)定。由于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源提供進(jìn)貨票據(jù)。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條之規(guī)定，仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年9月2日對(duì)其作出免予行政處罰的決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格原因是種植時(shí)噴灑農(nóng)藥后未按照間隔時(shí)間要求采摘所致。仁和區(qū)市場監(jiān)管局要求當(dāng)事人繼續(xù)履行好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)。

八、鹽邊縣鑫盛農(nóng)貿(mào)市場李學(xué)如銷售的芹菜

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：芹菜；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年7月20日；被抽樣單位：鹽邊縣鑫盛農(nóng)貿(mào)市場李學(xué)如；抽樣單編號(hào)：NCP21510400685430960；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月17日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)的芹菜的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條之第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月27日對(duì)其作出警告的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格原因是種植時(shí)噴灑農(nóng)藥后未按照間隔時(shí)間要求采摘所致；鹽邊縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格履行索證索票相關(guān)規(guī)定，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月27日組織復(fù)查驗(yàn)收。

九、攀枝花市東區(qū)趙老大副食經(jīng)營部銷售的干山藥片

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：干山藥片；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2020年12月21日；被抽樣單位：攀枝花市東區(qū)趙老大副食經(jīng)營部；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430712；不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月3日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第十條、第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十三條、第四十一條之規(guī)定，攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年9月22日對(duì)其作出警告、沒收違法所得78.4元和罰款1000元的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，當(dāng)事人未對(duì)供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、合格證明文件進(jìn)行查驗(yàn)，未索取進(jìn)貨票據(jù)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；東區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人立即停止銷售不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，保存查驗(yàn)文件和相關(guān)票據(jù)。

東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年9月20日組織復(fù)查驗(yàn)收。

十、攀枝花市西海岸市場孫顯煥銷售的百合干

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：百合干；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年6月15日；被抽樣單位：攀枝花市西海岸市場孫顯煥；抽樣單編號(hào)：SC21510400685430721；不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

  經(jīng)查，當(dāng)事人在西海岸市場租賃臨時(shí)攤位從事食品銷售，在收到食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書后，當(dāng)事人即離開攀枝花，無法繼續(xù)開展調(diào)查處理工作。東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年9月24日依據(jù)《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第四十七條作出終止案件調(diào)查的決定。

十一、米易縣茂源糕點(diǎn)店生產(chǎn)的攀茂源云腿月餅和伍仁月餅

（一）不合格食品基本情況

1.產(chǎn)品名稱：攀茂源云腿月餅；規(guī)格型號(hào)：80克/個(gè)；生產(chǎn)日期：2021年8月26日；被抽樣單位：米易縣茂源糕點(diǎn)店；抽樣單編號(hào)：DC21510400685431481；不合格項(xiàng)目：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。

2.產(chǎn)品名稱：伍仁月餅；規(guī)格型號(hào)：80克/個(gè)；生產(chǎn)日期：2021年8月18日；被抽樣單位：米易縣茂源糕點(diǎn)店；抽樣單編號(hào)：DC21510400685431482；不合格項(xiàng)目：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

  1.行政處罰

米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月27日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條和《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》第八條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2021年12月1日對(duì)其作出警告、沒收不合格攀茂源云腿月餅142個(gè)（11.36公斤）和罰款1000元的行政處罰決定。

2.排查整改

經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是當(dāng)事人在產(chǎn)品加工過程中超量使用 食品添加劑（防腐劑）所致；米易縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止生產(chǎn)和銷售不合格食品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑使用要求學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)劑量配比加工產(chǎn)品。

 米易縣市場監(jiān)管局于2021年12月1日組織復(fù)查驗(yàn)收。

 

以上主要信息來源于攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局、仁和區(qū)市場監(jiān)督管理局、鹽邊縣市場監(jiān)督管理局和米易縣市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書資料。