攀枝花市市場監督管理局發布《攀枝花市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告》(2021年第7號)，涉及8批次不合格食品,現將不合格食品核查處置情況通告如下。

一、攀枝花市仁和區曹氏小吃店使用的竹筷和加工的油條

（一）不合格食品基本情況

1.產品名稱：竹筷；規格型號：散裝；消毒日期：2021年5月24日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區曹氏小吃店；不合格項目：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群。

2.產品名稱：油條；規格型號：散裝；加工日期：2021年5月24日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區曹氏小吃店；抽樣單編號：SC21510400685430419；不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計）。

（二）經營環節處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市仁和區市場監管局于2021年7月15日對該案進行立案調查。經查，當事人加工和使用不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第七項之規定。依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條之規定，攀枝花市仁和區市場監管局于2021年7月28日對其作出警告、沒收違法所得60.2元和罰款1200元的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，造成食品不合格的原因是當事人在產品加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑和未按要求對餐具進行清洗消毒所致；仁和區市場監管局已責令當事人加強對食品安全相關法規的學習，熟悉食品添加劑使用范圍和限量要求，嚴格落實餐具清洗消毒制度。

仁和區市場監管局于2021年7月28日組織復查驗收。

 

二、攀枝花市仁和區小滿妹餐廳使用的竹筷

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：竹筷；規格型號：散裝；消毒日期：2021年5月23日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區小滿妹餐廳；不合格項目：大腸菌群。

（二）經營環節處置情況

1.行政處罰

攀枝花市仁和區市場監管局于2021年7月7日對該案進行立案調查。經查，當事人經營不符合食品安全標準的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規定，攀枝花市仁和區市場監管局于2021年7月16日對其作出警告的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，造成食品不合格的原因是當事人未按要求清洗消毒所致；仁和區市場監管局已責令當事人按照相關規定做好餐具的清洗消毒。

仁和區市場監管局于2021年6月28日組織復查驗收。

 

三、攀鋼集團生活服務有限公司使用的消毒碗

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：消毒碗；規格型號：散裝；消毒日期：2021年5月21日；被抽樣單位：攀鋼集團生活服務有限公司；不合格項目：大腸菌群。

（二）經營環節處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區市場監管局于2021年7月8日對該案進行立案調查。經查，當事人經營不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規定，攀枝花市東區市場監管局于2021年9月10日對其作出警告的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，造成食品不合格的原因是當事人未按要求對餐具進行消毒所致；東區市場監管局已責令當事人嚴格落實餐具清洗消毒及保潔要求。

東區市場監管局于2021年7月15日組織復查驗收。

 

四、攀枝花市東區扎西雜醬面館加工的油條

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：油條；規格型號：散裝；加工日期：2021年5月24日；被抽樣單位：攀枝花市東區扎西雜醬面館；不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計）。

（二）經營環節處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市東區市場監管局于2021年7月8日對該案進行立案調查。經查，當事人經營不符合食品安全標準食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第七項之規定。依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條之規定，攀枝花市東區市場監管局于2021年8月12日對其作出警告和罰款500元的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，造成食品不合格的原因是當事人在油條加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑所致；東區市場監管局已責令當事人加強對食品添加劑使用要求學習，嚴格按標準劑量配比加工產品，落實進貨查驗制度、索證索票制度。

東區市場監管局于2021年7月16日組織復查驗收。

 

五、米易縣萬福來商店銷售的傷心涼皮調味面制品

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：傷心涼皮調味面制品；規格型號：80克/袋；生產日期：2021年3月2日；被抽樣單位：米易縣萬福來商店；不合格項目：菌落總數。

（二）經營環節處置情況

  1.行政處罰

米易縣市場監管局于2021年7月8日對該案進行立案調查。經查，當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規定，米易縣市場監管局于2021年8月19日對其作出免予處罰的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，當事人履行了進貨檢驗和索證索票義務；米易縣市場監管局已責令當事人停止銷售不合格食品，繼續做好進貨檢驗和索證索票并按要求保存票據等工作。

米易縣市場監管局于2021年9月8日組織復查驗收。

 

六、米易縣普濟洲趙三餐館銷售的豆香鍋巴

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：豆香鍋巴；規格型號：散裝；生產日期：2021年3月8日；被抽樣單位：米易縣普濟洲趙三餐館；不合格項目：菌落總數。

（二）經營環節處置情況

  1.行政處罰

米易縣市場監管局于2021年7月13日對該案進行立案調查。經查，當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第七項之規定。依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條和《四川省市場監督管理行政處罰裁量基準適用規定》第九條第（一）項之規定，米易縣市場監管局于2021年8月31日對其作出警告和罰款500元的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，當事人購進產品時索取了進貨票據和供貨方資質，但未查驗產品質量合格證明文件，未履行進貨查驗義務；米易縣市場監管局已責令當事人停止銷售不合格食品，嚴格履行進貨檢驗和索證索票義務。

米易縣市場監管局于2021年7月13日組織復查驗收。

 

七、攀枝花市甘露山泉水有限責任公司生產的飲用天然山泉水（包裝飲用水）

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：飲用天然山泉水（包裝飲用水）；規格型號：11.3L/桶；生產日期：2021年6月8日；被抽樣單位：攀枝花市甘露山泉水有限責任公司；標稱生產單位：攀枝花市甘露山泉水有限責任公司；不合格項目：亞硝酸鹽(以NO??計)。

（二）生產環節處置情況

  1.行政處罰

攀枝花市仁和區市場監管局于2021年7月9日對該案進行立案調查。經查，當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、《四川省市場監督管理行政處罰裁量基準適用規定》第九條之規定，攀枝花市仁和區市場監管局于2021年9月29日對其作出警告、沒收違法所得6860元和罰款15000元的行政處罰決定。

2.排查整改

經排查，造成產品不合格的原因是生產單位成品水箱在罐裝后未及時放空余水所致；仁和區市場監管局已責令當事人暫停生產、銷售不合格產品，對生產的各個環節進行排查整改；當事人已采取在罐裝設備增加高壓沖洗設施開展清洗消毒、開展成品水的自檢和加強員工培訓教育等措施進行整改，整改后當事人將產品送檢驗機構檢驗合格。

仁和區市場監管局于2021年11月9日組織復查驗收。

 

八、米易縣樂百惠生活超市銷售的烏雞

（一）不合格食品基本情況

產品名稱：烏雞；規格型號：散裝；檢疫日期：2021年5月27日；被抽樣單位：米易縣樂百惠生活超市；不合格項目：五氯酚酸鈉(以五氯酚計)。

（二）經營環節處置情況

  經查，當事人經營不符合食品安全標準食品的行為涉嫌構成犯罪，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條和《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》，米易縣市場監管局于2021年9月13日將該案移送米易縣公安局。

以上主要信息來源于攀枝花市東區市場監督管理局、仁和區市場監督管理局和米易縣市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書資料。