2019年6月20日，四川省市場監督管理局(以下簡稱省局)發布《關于7批次食品不合格情況的公告》（2019年第24號），攀枝花市涉及不合格油條1個批次，現將該批次不合格食品核查處置情況通告如下：

    一、不合格食品基本情況

    產品名稱：油條；規格型號：散裝；加工日期：2019年4月9日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區風云小吃店；抽樣單編號：GC19510000004030810；不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以 AI計）。

    二、對經營單位違法違規行為依法處罰情況

    仁和區市場監管局于2019年5月8日對該案進行立案查處。經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項和《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第（五）、（七）項之規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條之規定。仁和區市場監管局于2019年7月2日給予當事人如下行政處罰：罰款人民幣2000元整(大寫：貳仟元整)。

    三、整改復查情況

    經排查，造成該批次產品不合格原因是當事人加工制作油條過程中未對使用的含鋁食品添加劑進行計量，添加了過量含鋁食品添加劑所致。仁和區市場監管局已要求當事人進行整改，立即購買計量工具嚴格按照使用要求對含鋁泡打粉進行稱重計量。仁和區市場監管局已于2019年5月23日組織復查驗收，市場監管部門將加強對該經營單位此類產品的跟蹤抽檢。

 

 

攀枝花市市場監督管理局

2019年9月20日