2019年6月20日，四川省市場監(jiān)督管理局(以下簡稱省局)發(fā)布《關(guān)于7批次食品不合格情況的公告》（2019年第24號），攀枝花市涉及不合格油條1個批次，現(xiàn)將該批次不合格食品核查處置情況通告如下：

    一、不合格食品基本情況

    產(chǎn)品名稱：油條；規(guī)格型號：散裝；加工日期：2019年4月9日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區(qū)風(fēng)云小吃店；抽樣單編號：GC19510000004030810；不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以 AI計）。

    二、對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況

    仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2019年5月8日對該案進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項和《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第八條第（五）、（七）項之規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條之規(guī)定。仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2019年7月2日給予當(dāng)事人如下行政處罰：罰款人民幣2000元整(大寫：貳仟元整)。

    三、整改復(fù)查情況

    經(jīng)排查，造成該批次產(chǎn)品不合格原因是當(dāng)事人加工制作油條過程中未對使用的含鋁食品添加劑進行計量，添加了過量含鋁食品添加劑所致。仁和區(qū)市場監(jiān)管局已要求當(dāng)事人進行整改，立即購買計量工具嚴格按照使用要求對含鋁泡打粉進行稱重計量。仁和區(qū)市場監(jiān)管局已于2019年5月23日組織復(fù)查驗收，市場監(jiān)管部門將加強對該經(jīng)營單位此類產(chǎn)品的跟蹤抽檢。

 

 

攀枝花市市場監(jiān)督管理局

2019年9月20日