四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告》（2021年第3號(hào)），涉及我市1批次不合格食品,現(xiàn)將該批次不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品有關(guān)情況

產(chǎn)品名稱：粉條；規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2020年10月16日；被抽樣單位：攀枝花市東區(qū)劉一娃串串香火鍋店（以下簡(jiǎn)稱劉一娃串串香火鍋店）；抽樣單編號(hào)：SC20510000003943091；不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))。

二、經(jīng)營(yíng)單位核查處置

（一）行政處罰情況

東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2020年12月8日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，劉一娃串串香火鍋店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，由于劉一娃串串香火鍋店作為食品經(jīng)營(yíng)者，履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，且能如實(shí)說(shuō)明來(lái)源，有充分證據(jù)證明其不知道購(gòu)進(jìn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年2月8日依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條對(duì)其作出免予處罰的決定。

（二）排查整改

經(jīng)調(diào)查，造成產(chǎn)品不合格原因可能為生產(chǎn)加工過(guò)程使用添過(guò)量含鋁食品添加劑所致。攀枝花市東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令劉一娃串串香火鍋店立即停止銷售不合格產(chǎn)品，繼續(xù)履行好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等主體責(zé)任。

 

                            攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年4月22日