攀枝花市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《攀枝花市市場監(jiān)督管理局食食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》(2021年第15號(hào))，涉及17批次不合格食品,現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下。

    一、米易縣口口香純高粱酒埡口店銷售的包谷酒
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：包谷酒；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2020年11月15日；被抽樣單位：米易縣口口香純高粱酒埡口店；不合格項(xiàng)目：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

    1.行政處罰
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年7月14日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)之規(guī)定；依據(jù)《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》第十條第（八）項(xiàng)、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月3日對(duì)其作出警告、沒收違法所得935元、沒收散裝白酒“包谷酒”13公斤和罰款3700元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，當(dāng)事人未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)。米易縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即停止銷售不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，對(duì)現(xiàn)場不合格產(chǎn)品采取封存措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月7日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    二、米易縣春生包子店加工的甜饅頭
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：甜饅頭；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年5月26日；被抽樣單位：米易縣春生包子店；不合格項(xiàng)目：糖精鈉(以糖精計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

    米易縣市場監(jiān)管局于2021年7月1日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人因違法添加造成食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)涉嫌犯罪，米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月30日將該案移交米易縣公安局處置。

    三、攀枝花市仁和區(qū)桂姐小吃店銷售的甜饅頭和油條
    （一）不合格食品基本情況
    1.產(chǎn)品名稱：甜饅頭；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年5月31日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區(qū)桂姐小吃店；不合格項(xiàng)目：糖精鈉(以糖精計(jì))。
    2.產(chǎn)品名稱：油條；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年5月31日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區(qū)桂姐小吃店；不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量(以Al計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年7月13日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）及（四）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月26日對(duì)其作出沒收違法所得32元和罰款10000元行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人在產(chǎn)品加工過程中違規(guī)使用食品添加劑糖精鈉和超限量食用含鋁食品添加劑所致。仁和區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人加強(qiáng)食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，熟悉掌握食品添加劑使用范圍和限量要求，切實(shí)規(guī)范經(jīng)營行為。
    仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月26日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    四、鹽邊縣溫泉鄉(xiāng)鐘貴華加工的蕎子酒
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：蕎子酒；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年2月2日；被抽樣單位：鹽邊縣溫泉鄉(xiāng)鐘貴華；不合格項(xiàng)目：甲醇(按100％酒精度折算)。
    （二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月14日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條、《中華人民共和國行政處罰法》第四條第二款和第二十七條第一款之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月26日對(duì)其作出警告并處罰款500元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是當(dāng)事人在原料把關(guān)和產(chǎn)品加工過程控制不嚴(yán)所致；鹽邊縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人加強(qiáng)原材料選購和產(chǎn)品生產(chǎn)加工全過程的管控。
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月21日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    五、攀枝花市仁和區(qū)欣鴻運(yùn)批發(fā)部銷售的鄉(xiāng)吧佬麻辣腿
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：鄉(xiāng)吧佬麻辣腿；規(guī)格型號(hào)：110克/袋；生產(chǎn)日期：2021年1月27日；被抽樣單位：攀枝花市仁和區(qū)欣鴻運(yùn)批發(fā)部；不合格項(xiàng)目：氯霉素。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年8月20日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第九條第一項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十二條、《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》第九條第（一）和（二）項(xiàng)之規(guī)定，仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年11月8日對(duì)其作出沒收違法所得225元和罰款4000元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，當(dāng)事人未對(duì)供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、合格證明文件進(jìn)行查驗(yàn)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；仁和區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人立即停止銷售不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等主體責(zé)任，保存查驗(yàn)文件和相關(guān)憑證。
    仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2021年11月30日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    六、鹽邊縣小胡糧油食品店銷售的桃酥
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：桃酥；規(guī)格型號(hào)：380克/袋；生產(chǎn)日期：2020年12月1日；被抽樣單位：鹽邊縣小胡糧油食品店；不合格項(xiàng)目：過氧化值(以脂肪計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月28日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)之規(guī)定。由于當(dāng)事人作為食品經(jīng)營單位，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月31日對(duì)其作出免予處罰的決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，鹽邊縣小胡糧油食品店在購進(jìn)該批次桃酥時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，造成產(chǎn)品不合格的原因可能為運(yùn)輸過程中儲(chǔ)存不當(dāng)所致。鹽邊縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人停止銷售不合格產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并要求加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，繼續(xù)履行好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等主體責(zé)任。
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月6日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    七、鹽邊縣和愛鄉(xiāng)君有緣購物中心銷售的紅棗蛋糕
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：紅棗蛋糕；規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2021年5月11日；被抽樣單位：鹽邊縣和愛鄉(xiāng)君有緣購物中心；不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月26日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定。由于當(dāng)事人作為食品經(jīng)營單位，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條、《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第二款之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年9月29日對(duì)其作出免予處罰的決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格原因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)節(jié)加工過程控制不嚴(yán)所致；鹽邊縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人停止銷售不合格產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，繼續(xù)履行好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等主體責(zé)任。

    八、攀枝花捌零創(chuàng)志餐飲管理有限公司生產(chǎn)的雞尖
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：雞尖；規(guī)格型號(hào)：160g/袋；生產(chǎn)日期：2021年9月18日；被抽樣單位：攀枝花捌零創(chuàng)志餐飲管理有限公司；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。
    （二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年11月15日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)之規(guī)定。由于2021年11月1日東區(qū)市場監(jiān)管局已對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品“掌中寶”作出了沒收違法所得和罰款的處罰決定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和第二款之規(guī)定，東區(qū)市場監(jiān)管局于2022年1月11日對(duì)當(dāng)事人作出沒收違法所得480元和吊銷食品生產(chǎn)許可證的從重行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人對(duì)加工工具和食品后期涼制消毒和殺菌不到位所致。東區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并對(duì)生產(chǎn)過程中存在的問題立即進(jìn)行整改。
    東區(qū)市場監(jiān)管局于2021年10月25日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    九、西區(qū)清香坪農(nóng)貿(mào)市場余超蘭銷售的牛蛙
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：牛蛙；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年10月15日；被抽樣單位：西區(qū)清香坪農(nóng)貿(mào)市場余超蘭；不合格項(xiàng)目：恩諾沙星。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    西區(qū)市場監(jiān)管局于2021年11月30日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條   條第二款第二項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條之規(guī)定，西區(qū)市場監(jiān)管局于2022年1月17日對(duì)其作免予行政處罰的決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)超限量使用獸藥恩諾沙星所致；西區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止銷售不合格食品，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法規(guī)，履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。
    西區(qū)市場監(jiān)管局于2022年1月24日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十、川煤集團(tuán)米易益康投資有限責(zé)任公司的消毒筷子
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：消毒筷子；規(guī)格型號(hào)：散裝；消毒日期：2021年8月19日；被抽樣單位：川煤集團(tuán)米易益康投資有限責(zé)任公司；不合格項(xiàng)目：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月15日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2021年12月1日對(duì)其作出警告的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人未按要求清洗所致；米易縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人組織員工加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法規(guī)的學(xué)習(xí)，做好餐用具的清洗和消毒。
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年12月1日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十一、米易縣曉卿食品店銷售的山藥片
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：山藥片；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年6月13日；被抽樣單位：米易縣曉卿食品店；不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月3日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條、《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》第九條第（一）項(xiàng)之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2021年11月1日對(duì)其作出警告、沒收不合格山藥片1.7公斤和罰款500元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，當(dāng)事人未對(duì)供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、合格證明文件進(jìn)行查驗(yàn)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；米易縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人立即停止銷售不合格產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，保存查驗(yàn)文件和相關(guān)憑證。
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年12月31日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十二、米易縣五糧酒坊銷售的高粱酒
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：高粱酒；規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2020年10月3日；被抽樣單位：米易縣五糧酒坊；不合格項(xiàng)目：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年7月12日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2021年8月24日對(duì)其作出警告、沒收不合格高粱酒60升和罰款500元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。米易縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止銷售不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等主體責(zé)任，保存查驗(yàn)文件和相關(guān)憑證。
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月15日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十三、鹽邊縣永興鎮(zhèn)江氏酒廠生產(chǎn)的蕎子酒
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：蕎子酒；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年2月20日；被抽樣單位：鹽邊縣永興鎮(zhèn)江氏酒廠；不合格項(xiàng)目：甲醇(按100％酒精度折算)。
    （二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月14日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條、《中華人民共和國行政處罰法》第四條第二款和和二十七條第一款之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月26日對(duì)其作出警告和罰款500元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成食品不合格的原因可能是原料把關(guān)不嚴(yán)和生產(chǎn)加工過程控制不規(guī)范所致；鹽邊縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，做好原材料的選購、存儲(chǔ)，規(guī)范生產(chǎn)加工過程控制。
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月20日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十四、鹽邊縣永興鎮(zhèn)興隆酒廠生產(chǎn)的蕎子酒
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：蕎子酒；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2020年5月14日；被抽樣單位：鹽邊縣永興鎮(zhèn)興隆酒廠；不合格項(xiàng)目：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) 。
    （二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月14日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條、《中華人民共和國行政處罰法》第四條第二款和二十七條第一款之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月26日對(duì)其作出警告并處罰款1000元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人生產(chǎn)加工不規(guī)范所致；鹽邊縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，加強(qiáng)生產(chǎn)加工及存儲(chǔ)過程的規(guī)范化管理。
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年7月22日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十五、鹽邊縣紅格鎮(zhèn)瀘州聚味軒鹵菜銷售的鹵豬耳
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：鹵豬耳；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年6月3日；被抽樣單位：鹽邊縣紅格鎮(zhèn)瀘州聚味軒鹵菜；不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月2日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（五）項(xiàng)和第十條之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條和第四十三條第一項(xiàng)、《中華人民共和國行政處罰法》二十七條第一款第（四）項(xiàng)之規(guī)定，鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年9月29日對(duì)其作出警告和罰款500元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，當(dāng)事人未對(duì)供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、合格證明文件進(jìn)行查驗(yàn)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。造成食品不合格的原因是當(dāng)事人生產(chǎn)加工過程不規(guī)范所致；鹽邊縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，加強(qiáng)原材料選購和生產(chǎn)加工過程的規(guī)范操作，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，保存查驗(yàn)文件和相關(guān)憑證。
    鹽邊縣市場監(jiān)管局于2021年8月25日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十六、米易縣聚來香糕點(diǎn)門市銷售的鮮花蛋糕
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：鮮花蛋糕；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年8月4日；被抽樣單位：米易縣聚來香糕點(diǎn)門市；抽樣單編號(hào)：DC21510400685431082；不合格項(xiàng)目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月18日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)和《四川省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)》第九條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2022年1月28日對(duì)其作出沒收違法所得108元和罰款15000元的行政處罰決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成食品不合格的原因是當(dāng)事人生產(chǎn)加工過程控制不規(guī)范所致；米易縣市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人立即整改，做好原材料選購和生產(chǎn)加工過程的規(guī)范化管理工作。
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年12月31日組織復(fù)查驗(yàn)收。

    十七、四川省青少年體育活動(dòng)中心職工食堂購進(jìn)的雞蛋
    （一）不合格食品基本情況
    產(chǎn)品名稱：雞蛋；規(guī)格型號(hào)：散裝；購進(jìn)日期：2021年8月17日；被抽樣單位：四川省青少年體育活動(dòng)中心職工食堂；抽樣單編號(hào)：DC21510400685431428；不合格項(xiàng)目：甲硝唑。
    （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
    1.行政處罰
    米易縣市場監(jiān)管局于2021年9月15日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定。由于當(dāng)事人作為食品經(jīng)營單位，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，米易縣市場監(jiān)管局于2021年11月25日對(duì)其作出免予處罰的決定。
    2.排查整改
    經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)所致。米易縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人停止使用不合格食品，繼續(xù)履行好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)。

    以上主要信息來源于攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局、西區(qū)市場監(jiān)督管理局、仁和區(qū)市場監(jiān)督管理局、鹽邊縣市場監(jiān)督管理局和米易縣市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書資料。