為深入整治節(jié)令性食品安全問題，不斷加強(qiáng)節(jié)令性食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防重特大食品安全事故，營(yíng)造平安、祥和的節(jié)日氛圍，攀枝花“春雷行動(dòng)2021”自選整治重點(diǎn)——節(jié)令性食品安全執(zhí)法行動(dòng)。圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出節(jié)令食品安全問題，以“冬至、元旦、春節(jié)、元宵”等傳統(tǒng)節(jié)日和“開學(xué)季”學(xué)校食品安全為重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)，攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《“春雷行動(dòng)2021”節(jié)令性食品安全執(zhí)法行動(dòng)方案》在全市范圍內(nèi)開展為期100天的食品安全執(zhí)法行動(dòng)。

一是打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。以地方特色食品、節(jié)令熱銷食品為重點(diǎn)，深入開展執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)節(jié)令性食品、超限量超范圍使用食品添加劑、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品和其它不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、保健食品虛假宣傳等違法違規(guī)行為，始終保持食品安全執(zhí)法高壓態(tài)勢(shì)；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。二是排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)旅游景區(qū)、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、車站碼頭、校園及周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，全面排查整治食品銷售者的經(jīng)營(yíng)許可、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、經(jīng)營(yíng)條件、過程控制、安全管理、食品貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面和餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)許可、原料控制、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所和設(shè)施清潔維護(hù)、食品安全管理、食品留樣等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。三是強(qiáng)化節(jié)令食品安全抽檢。組織對(duì)糧食加工品、肉制品、速凍食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、糕點(diǎn)、糖果、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，及時(shí)公開抽檢信息以及不合格產(chǎn)品核查處置信息，督促不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)不合格食品下架、召回和問題整改等主體責(zé)任，控制風(fēng)險(xiǎn)，依法查處違法違規(guī)行為。

下一步，攀枝花將以高度重視為基礎(chǔ)，節(jié)點(diǎn)報(bào)送進(jìn)度為支撐，考核評(píng)價(jià)為機(jī)制，“食品放心吃”為目標(biāo)，穩(wěn)步推進(jìn)節(jié)令性食品安全執(zhí)法行動(dòng)的有序開展。