日前，隨著“春雷行動”的深入開展，西區(qū)市場監(jiān)管局按照非洲豬瘟防控有關規(guī)定，組織開展豬肉及豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、存運環(huán)節(jié)集中檢查。

檢查組以省、市前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題為導向，重點檢查集中交易市場，落實市場準入管理，建立入場銷售者檔案，嚴格查驗生豬產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明，嚴禁無檢驗檢疫合格證明的生豬產(chǎn)品入市銷售。檢查生產(chǎn)小作坊、生豬產(chǎn)品銷售者、商場、超市、餐飲服務提供者等生產(chǎn)經(jīng)營主體，看是否嚴格落實進貨查驗記錄制度，嚴格查驗購入生豬產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明，不符合要求的，不得采購和銷售；監(jiān)督從事生豬產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)建立銷售記錄制度，確保去向可查。檢查生產(chǎn)小作坊、生豬產(chǎn)品銷售者、餐飲服務提供者等各類自行或者受委托提供儲存運輸服務的主體，查看是否履行保障食品安全和非洲豬瘟防控的義務；督促自行儲存及儲存服務提供者定期檢查庫存，如實記錄產(chǎn)地、儲存日期、貨品來源等基本信息，查驗生豬產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明，按法定要求建立相應進（出）貨臺賬。

此次檢查共抽查30家豬肉產(chǎn)品經(jīng)營單位，對轄區(qū)內的11家凍庫進行了全覆蓋檢查，并抽查集貿市場14家豬肉產(chǎn)品經(jīng)營單位、5家餐飲服務單位。其中，對8家未履行食品安全制度的經(jīng)營單位下達了行政處罰警告，扣押來自省外豬肉產(chǎn)品4件，并開展后續(xù)調查取證工作，加強對問題單位的后續(xù)跟蹤檢查，確保轄區(qū)群眾飲食安全。